100g de fleur de sel8 citrons non traités25g de feuilles de verveines séchées50g de sucre Rincer les citrons, les essuyer et prélever finement les zestes. Porter à ébullition 250ml d'eau et le sucre, ajouter les zestes et laisser cuire 10min. Préchauffer...

Une des rares épices qui ait une écorce, la cannelle est présente dans de nombreux desserts en Europe, mais est plutôt utilisée pour le salé en Asie (cinq épices chinois, etc.). Dans tous les cas, la cannelle est une épice appréciée et qui a été pendant...