l'herbier aromatique de Aaricia

12 novembre 2009

un bon bain, ca fait du bien !

Buller et se prélasser, c'est s'accorder un instant de détente. Immergé dans une eau chaude, le corps se décontracte, les tensions s'évanouissent, l'esprit s'évade... Mais ce moment agréable peut présenter d'autres vertus, plus "thérapeutiques": grâce...

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30 octobre 2009

les financiers ( ou les visitandines ! )

Il paraitrait que les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale ou ronde, fabriqués dans un couvent de Nancy par les soeurs de l'ordre des visitandines. Puis le petit gâteau sombra dans l'oubli. Vers 1890, le pâtissier Lasne remit...

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25 octobre 2009

La grippe ? Non merci !

Pour affronter la (terrible?) grippe A et résister au mieux aux infections qui nous guettent, il est temps de renforcer nos défenses immunitaires. Un régime équilibré est le premier garant d'un système immunitaire efficace. Mais face aux attaques virales...

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18 octobre 2009

crème à la verveine

Une recette découverte chez Zaza. Cette crème est vraiment délicieuse. Je ne m'attendais pas à ce qu'elle soit aussi parfumée. Le gout de la verveine est très prononcée. Un pur délice. Ce dessert deviendra un classique chez moi. 3/4 l de lait1 belle poignée...

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14 octobre 2009

le totem du loup

Le Totem du Loup est un fascinant roman d’aventures. Mais c’est aussi le récit d’une initiation, celle de Chen Zhen, jeune étudiant chinois qui doit apprendre, au contact des tribus mongoles, comment survivre… Les hordes de loups règnent encore sur la...

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11 octobre 2009

galettes de viande alsaciennes ( fleischkiechle )

Voici une recette bien de chez moi : les fleischkiechle ( prononcer flayschkiarla ). Une recette que me faisait très souvent ma maman et dont je raffolais. Aujourd'hui, lorsque je fais ces galettes, cela déclenche en moi toute une série de souvenirs lointains...

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5 octobre 2009

les aliments anti stress

Manger peut être un remède contre le stress, à condition de sélectionner les bons aliments. Les résultats ne sont bien sûr pas immédiats. Le but est d'adopter au quotidien les bons comportements alimentaires qui permettront de mieux résister au stress...

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1 octobre 2009

muffin aux cerises et au thym citron

Je sais bien que ce n'est plus la saison des cerises et que j'arrive un petit peu tard avec ma recette. J'ai l'ai pourtant découverte cet été sur le net et elle me tentait beaucoup. Le problème est qu'elle se trouvait sur un site canadien, il fallait...

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20 septembre 2009

aubergines à la gitane

- 6 aubergines- 3 tomates- thym- huile d'olive- sel, poivre Lavez et équeutez les aubergines, coupez-les dans la longueur. Portez une marmite d'eau salée à ébullition, plongez-y les aubergines et comptez 5' à partir de la reprise d'ébullition. Mettez...

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17 septembre 2009

cure d'automne

Hier, j'ai commencé ma cure de sauge... Autrefois, à l’arrivée de l’automne, il était recommandé de faire une cure de sauge, pour préparer l’organisme à l’hiver et se faire un sang neuf . La recette est simple : pendant 1 semaine, en lune descendante...

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